Bullfish este parte a familiei Tetraodontidae, care include peste 120 de specii cunoscute, printre altele, ca puffers, blowfish și mormăi. Pentru apărare, aceste pești se umflă rapid cu apă până când seamănă cu globuri. Majoritatea speciilor conțin otrăvire (tetrodoxină); acest lucru nu le împiedică să fie considerat o delicatesă în Coreea și Japonia.
Descriere
Blowfish poate varia de la o lungime de 1 inch (puffer pitic sau pitic, Carinotetraodon travancoricus) la peste 2 picioare (puffer gigant sau Tetraodon mbu). Aceste pești nu au cântare, ci în schimb au spini care sunt și mai formidabili după inflație.
Blowfish ochii se deplasează independent una de cealaltă. Peștele are o ciocă proeminentă cu patru dinți care le permite să mănânce alge, crustacee, moluscuri și viermi roșii. Acești dinți dau naștere la numele "Tetraodontidae": tetra (patru) și dontinidae (dinți).
Mediu inconjurator
Blowfish trăiesc în principal în apă sărată. Majoritatea preferă mările calde, tropicale sau estuarele, de exemplu, în Japonia, Florida, Louisiana, Mexic și California.
Câteva specii, cum ar fi puffers pitic și puffers fahaka, trăiesc în medii de apă dulce; totuși, alții preferă apă brună, cum ar fi puferul verde (Tetraodon nigroviridis). Câteva specii, cum ar fi pata verde și puffers pygmy, sunt potrivite pentru acvarii.
Ciclu de viață
Bullfish de sex masculin impinge femele lor la suprafața de apă pentru a reproduce. Ouăle plutesc și trag după aproximativ 4 zile. În primele 10 zile, larvele sunt acoperite cu o coajă tare, cu metamorfoză într-un pește adevărat care apare în aproximativ 3 săptămâni.
Pe măsură ce pușca de balește se maturizează, se apropie de țărm și devin adulți. Blowfish trăiesc între 5 și 10 ani.
Acvarii
Potrivit Pufferfish.net, boboci pot fi păstrate în acvariu, dar au tendința de a mânca moluște și crabi. Dinții lor se pot uni împreună dacă sunt lăsați să crească prea mult timp. Soluția este de a oferi coji tari pentru ca peștele să se mestece.
Blowfish au de asemenea tendința să sară din rezervor, astfel încât acvariile trebuie acoperite. Ei învață să-și recunoască proprietarii și vor veni "alergând" pentru alimente.
Forța de inflație lovitură ar trebui să fie menținută la un nivel minim, deoarece provoacă pește mare stres.
Otravă
Bradfish otravă este o otravă puternică neuronală, provocând paralizie și moarte. Ca atare, în Haiti se presupune că a fost folosit pentru a crea "zombi". Otrava, care poate da o durere abdominala a prădătorului sau doar un gust prost, poate fi letală oamenilor și nu are un antidot. Cea mai otrăvită lovitură este pufferul tigru rar, Takifugu rubripes.
Primul caz înregistrat de otrăvire prin lovituri de pește a fost din excursia călătorului 1774 al Căpitanului James Cook către Noua Caledonie.
mâncare
Blowfish sunt pregătite ca sushi scump (sashimi fugu), ca fugu-chiri, o tocană ușoară de legume și suflare, și ca supă sau chiar sake. Ouale sunt consumate ca o delicatesă.
Bucătarii care pregătesc fugu trebuie să ucenice timp de cel puțin 3 ani înainte de absolvirea peștelui otrăvitor.
La începutul secolului al XXI-lea, compania farmaceutică Wextech a demarat încercările de Tectin, derivate din lovituri de pește, ca analgezic pentru cancer.
