Planificarea unui BBQ din 4 iulie? Nu lăsați Fido afară! Există multe lucruri pe care atât dvs., cât și prietenii câinilor dvs. le puteți bucura. În plus, odată ce berea curge și oamenii se amestecă, poți să te odihnești mai ușor, știind că dacă unchiul Jim îi alungă Sparky niște mâncare de pe farfuria lui, nu va provoca daune majore. O opțiune este să vă configurați mâncarea pe mese separate - una doar pentru hoomani și una pentru voi și prietenii blanzi!
Unele dintre opțiunile vizibile sunt țelina și morcovii dintr-o tavă de legume, felii de fructe, brânză sau un pat de hamburger sau piept de pui. Dar, există o mulțime de idei dincolo de asta, dacă căutați să mergeți în plus. Verificați ideile de mai jos și împărtășiți-vă propriile rețete de grătar prietenoase pentru câini în comentariile de mai jos!
Cartofi dulci gatiti
ingrediente: 3 cartofi dulci medii, 2 lămâi mici, 1 mărar proaspăt mărar (aproximativ 2 linguri tocate), 2 lingurițe. zahăr brun și 2 până la 3 lingurițe. ulei de masline
Directii:
- Împingeți împreună ulei și zahăr brun.
- Îndepărtați bine pielea cu apă și tăiați orice pete negre sau verzi.
- Se taie lămâile.
- Se taie cartofii dulci în ¼ "și se toarnă cu lămâie și ulei de măsline.
- Înfășurați cartofi și lămâie în folie și puneți-le pe grătar pe căldură medie.
- Lăsați cartofii dulci să gătească timp de 5 minute, apoi întoarceți pachetul de folie. Gatiti inca 5 pana la 7 minute sau pana cand licitatiile de furculita.
- Scoateți din grătar și lăsați cartofii să se răcească câteva minute înainte de desfacerea pachetului.
- Pulverizați mărarul mărunțit mărunt peste cartofii dulci și serviți.
Sursa: Două Cavalieri
Doggie Burger
ingrediente: 1 sau 2 cartofi medii mici, curcan sau carne de vită ½ lb macră, morcovi morți sau morcovi rasiți
Directii:
- Forma de carne (morcovi opțional amestecat în) într-un patty. Așezați-l pe grătar până se gătește.
- Se fierbe cartofi până se pregătește. Mash și forma în patties, de asemenea. Așezați un cartof de cartofi pe partea inferioară, apoi pe partea de sus, puneți patty de carne. Sus cu cea de-a doua patch-uri de cartofi.
- Așezați-le pe o farfurie și adăugați morcovii ca pe o parte.
Sursa: Pur și simplu Animale de companie
Skewers de somon
ingrediente: 1 lb filet de somon fără piele, 1 lingura. oțet de orez, 1 linguriță. miez de rădăcină de ghimbir proaspăt, 12 pene proaspete de lamaie și 12 frigărui
Directii:
- Se taie somonul longitudinal în 12 fâșii lungi și se înfiletează fiecare pe un bob de lemn îmbibat. Așezați-le într-un vas de mică adâncime.
- Într-un castron, amestecați împreună oțetul, ghimbirul și piperul. Puteți să experimentați aici adăugând tot ce credeți că va funcționa bine (asigurați-vă că nu este toxic pentru puști dvs.). Turnați peste frigarui, întorcându-vă la haina. Se lasă la temperatura camerei timp de 30 de minute. După ce ați terminat marinarea, transferați marinada într-o cratiță mică și fierbeți câteva minute.
- Preîncălziți un grătar în aer liber la foc mediu.
- Grila de grătar ușor de ulei. Întindeți o pană de lămâie pe capătul fiecărui bolț. Se gateste frigarui pe gratarul preincalzit timp de 4 minute pe fiecare parte, perindandu-se adesea cu marinada sau pana cand petele se toarna usor cu o furculita.
Sursa: Toate Retetele
Pui la gratar
ingrediente: Uleiul de măsline, suc de 4 lămâi, 2 lingurițe. miere, dantela de sare si 4 sani de pui intregi
Directii:
- Se amestecă puțin ulei de măsline, suc de lămâie, miere și un șarj de sare. Puneți pieptul de pui până când au o grosime uniformă, apoi marinați-le timp de aproximativ 24 de ore în frigider.
- Grăbește-te. Ar trebui să dureze 8 până la 10 minute sau până la maro auriu și fierte până la capăt. Întoarceți-le până la jumătate, pentru a găti în mod egal pe ambele părți, apoi le lăsați deoparte și le mențineți calde.
Sursa: Rețeaua de alimente
Shish Kababs
ingrediente: 2 lbs carne de vită, pui sau miel, ardei dulci, dovlecei, ciuperci albe, roșii de struguri, 3 linguri. suc de lămâie proaspătă, 3 linguri. ulei de măsline, 1 lingura. proaspat tocat cilantro, ¼ lingurita. chimenul de pământ și 1 pușcă de usturoi mic
Directii:
- Tăiați carnea de pui, friptură sau miel în cuburi. Ciupercile bine curățate. Într-un sac sigilat, combinați suc de lămâie, ulei de măsline, cilantru, chimen și usturoi (opțional). Adăugați cuburi de carne în geantă, aruncând-o în strat. Sigilați sacul, îndepărtați cât mai mult aer și puneți-l în frigider peste noapte (sau timp de câteva ore).
- Odată ce carnea a fost marinată, este timpul să vă construiți kebab-urile. Dacă utilizați frigărui din lemn sau bambus shish kebab, acestea trebuie să fie înmuiate în apă timp de o oră înainte de utilizare. Se taie dovlecei și ardei în bucăți. Construiți-vă frigărele alternând carnea și legumele. Utilizați marinada rămasă pentru a bate kebab-urile.
- Gătiți kebabele pe foc mediu, lăpând și răsuciți pentru a găti toate părțile, până când carnea de vită este medie-rară, aproximativ 15 minute.
- Scoateți din căldură și serviți.
Sursa: Două Cavalieri
Turcia Meatballs
ingrediente: 1 lb de piept de curcan la sol, 1 lb coaptă de curcan la sol, ¼ ceasca de patrunjel proaspat tocat (sau 4 linguri uscate), 1 lingura. tocata oregano proaspat (sau 1 lingurita uscata), 1 lingura. (1 lingurita uscata), 1 zarzavat de usturoi (optional), balsam de sare, varza de piper, 1 sau 2 mere clare Granny Smith, 9 uncii de brinza ascutita, 1/2 cana de sos de afine si 1 lingura. mustar Dijon
Directii:
- Într-un bol mediu, amestecați împreună piept de curcan, coapse de curcan, ierburi și usturoi.
- Rollați curcanul se amestecă în bile de 1 "(ar trebui să producă aproximativ 6 duzini) și să se plaseze uniform pe o folie.
- Coaceți timp de 20-30 de minute, până când nu mai este roz în mijloc și puțin auriu în exterior.
- Slice mere ¼ "groase și se taie în bucăți de aproximativ 1". Se taie brânza în bucăți subțiri.
- Se amestecă împreună sosul de afine și muștarul din Dijon.
- Odată ce chiftele sunt gătite, îndepărtați-le și lăsați-le să se răcească ușor.
- Pe scobitori, brânză de cheddar, măr și carne de vită.
Vrei ceva de făcut în prealabil? Aceste ultimele două pot fi făcute pe grătar, dar pot fi coapte …
Crunchy BBQ Tratamente pentru ficat
ingrediente: ½ lb bacon, ficat de 1 lb (cum ar fi ficat de vitel, ficat de pui, ficat de vita, etc), 1 cana de piure de cartofi dulci preparate (morcov, dovleac sau suc de butterut) ½ ceasca de porumb macinat (preferabil fara organice / fara guma), ½ ceasca de seminte de in, ½ ceasca de supa de pui (fara sare sau sodiu scazut, puteti folosi si apa), 2 oua mari, plus 1 ou, sos (utilizați un soi non-picant)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Linia a două foi de cookie cu hârtie pergament sau un silpat și pus deoparte. Aranjați 2 rafturi de copt în mijlocul cuptorului.
- Gatiti baconul pe o tigaie la foc mediu pana cand grasimea este randata si slanina este putin clara. Scoateți din tigaie și transferați-l în procesorul de alimente. Se scurge tot stratul de grăsime subțire, se adaugă bucățile de ficat, se gatesc în loturi de aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când se fierbe complet (va fi mai rigid și se va scadea puțin). Adăugați bucățile de ficat gătite la procesorul de alimente și piure într-o pastă. Se adaugă din nou ovazul, semințele de in, porumbul și piureul într-un aluat gros.
- Se transferă într-un vas de amestecare sau mixer stand-up, și se adaugă cartofii dulci, bulionul de pui, ouăle și gălbenușul de ou (rezervați al treilea alb). Se amestecă bine până se formează un aluat gros și lipicios și se adună într-o minge. Dacă este prea umed, adăugați puțin mai mult grâu de porumb măcinat până când ajungeți la consistența potrivită.
- Presăriți fulgi de porumb peste suprafața de lucru și scoateți aluatul. Folosind un știft de rulare cu porumb de porumb, rostogoliți aluatul până când este aproximativ ½ "gros. Utilizați tăietoare rotunde de 2 "cookie-uri dărâmate în făină de porumb pentru a tăia cercurile și a le transfera pe foile cookie pregătite (ele pot fi așezate aproape împreună). Reintroduceți restul de aluat și repetați până când se utilizează aluatul.
- Așezați-l în cuptor și coaceți până la uscare și crocantă - 3 ore pentru cuptorul obișnuit sau 1½ ore pentru un cuptor cu convecție. (Verificați aproximativ 20 de minute înainte de sfârșitul timpului pentru a vă asigura că nu ard.)
- Scoateți din cuptor și căldură mai mică la 200 de grade.
- Împingeți împreună restul de ou și sosul BBQ. Pensulele se răcesc și apoi se revină la cuptor timp de încă 40 de minute pentru cuptoare obișnuite sau 20 de minute pentru cuptoarele cu convecție pentru a permite setarea glazurii.
- Păstrați tratamente complet răcite într-un recipient etanș la aer timp de până la șase săptămâni.
Sursa: Deschideți mereu desertul
Carne de vită Bourguignonne
ingrediente: 1 lb carne de vită măcinată, fiartă și drenată, 1 lingură. ulei de măsline, 1 pahar morcovi mărunțiți, 1 linguriță. uscată patrunjel, ½ ceasca (1 băț) unt, 1 linguriță. rozmarin uscat, ¼ cană qater și 1½ cană făină integrală de grâu
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit și aliniați o foaie de copt cu hârtie de pergament sau cu un covor de copt siliconic.
- Într-un castron mare amestecați toate ingredientele câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare
- Făgește aluatul în minge și rotiți-l pe o suprafață flouredă de 2,5 cm grosime și tăiați cu tăietorul de bucătărie la alegere.
- Așezați-vă pe foaia de prăjitură pregătită și coaceți-o timp de 10 minute, lăsați să stea în cuptorul de răcire pentru a se putea întări. Se răcește și se răcește.
- Face oase de 3 până la 4 duzini.
Sursă: Bucătar de desert Doggy
Imagine recomandată prin Clinica Sunset Vet
