Puiul este un subspecii domesticite de pasăre junglă roșie. În prezent există mai mult de 200 de rase de pui. Fiecare tip de pui are propriile caracteristici și funcții unice. Puii de găină nu arată ca adulți, dar și ei au un aspect diferit, în funcție de rasă. Oamenii aleg un tip de carne de pui pe baza esteticii si functiei.
Ameraucanas
Puii Ameraucana sunt o rasa americana de pui. Ei au pieptene mici de mazare, pufulețe în jurul urechilor și ouă albastre. Acestea sunt considerate o rasă medie de pui și cântăresc o medie de 7 - 8 lire sterline atunci când sunt cultivate pe deplin. Ele sunt utilizate în principal pentru producția de ouă. Puii din ameraucana au pufos în jurul baroului și zona obrazului, ceea ce îi deosebește de alte rase. Ele vin într-o varietate de culori și pot fi negre, maro roșcat, albastru, bovină, grâu, argintiu și alb.
Houdans
Puii Houdan sunt o rasă mare de pui francez. Specimene care cântăresc mai mult de 8 kg sunt comune. Acestea au capete extrem de pufoase, piepteni în formă de V și cinci degete de la picioare. Houdans vin în două culori, albe și pătate. Varietatea pestriță este mai frecventă. Cele mai multe pui Houdan sunt negru și galben deschis. Până la vârsta de trei săptămâni, puii au deja niște smocuri proeminente de păr pufos pe capul lor, ceea ce îi leagă ușor de alte rase. Houdans sunt în cea mai mare parte ținute în scopuri decorative și estetice.
malays
Puiul din Malay este cel mai înalt dintre rasele de pui. Bărbații ajung ușor cu o înălțime mai mare de 3 picioare. Este, de asemenea, unul dintre cele mai agresive, ceea ce îl face mai puțin popular decât altele. Malaysii au picioare lungi, corpuri elegante și pieptene de căpșuni roșii. Acestea vin în roșu neagră, pur negru, spaglat, roșu, alb și soiuri de grâu. Puii au picioare lungi și corpuri relativ elegante la naștere. La trei săptămâni, Malaysii sunt considerabil slabi și lungi.
New Hampshire Reds
Roșii New Hampshire sunt o rasă comună americană de pui care se folosește atât pentru producția de ouă, cât și pentru carne. Ele sunt de dimensiuni medii și vin într-o singură culoare, maro roșcat. Au piepteni mari, corpuri rotunde și o cantitate mare de pene. Puii de la New Hampshire Red au o culoare maronie pe cap și spate și o colorare foarte galbenă pe piept și abdomen.
