Fotografii de: Jaromir Chalabala
În calitate de părinți pentru animale de companie, este important să obțineți toate informațiile despre care ar trebui să ne hrănim câinii. După ce ne uităm la toate alimentele de câine disponibile pe piață, poate fi confuză cu privire la cine să alegeți. Și nu este vorba numai de branduri; este, de asemenea, despre dacă să meargă cu pietricele uscate sau alimente umede. Deci, care este răspunsul potrivit? Sabine Contreras, Consultant Canine Care and Nutrition, cântărește cu sfatul specializat în această serie de trei părți.
Compararea alimentelor umede și uscate
Proprietarii de animale de companie de astăzi au o mare varietate de alimente preparate comercial pentru a alege de la. Din păcate, de-a lungul anilor, mâncărurile conservate au scăpat din favoare și au câștigat o reputație destul de negativă - fără nici un motiv bun.
Înainte de a examina diverse afirmații despre avantajele și dezavantajele alimentelor uscate și umede, aș dori să vă explic cum să compar corect și corect valoarea nutrițională a diferitelor tipuri de alimente:
Din moment ce procentele exprimă întotdeauna un conținut relativ, trebuie să eliminăm greutatea umezelii, privindu-ne numai la "partea solidă". Acest lucru se realizează prin transformarea tuturor procentelor în "materie uscată" și prin eliminarea matematică a umidității.
De exemplu, vom examina o hrană uscată cu umiditate de 10% și un produs umed cu 78% umiditate - valori medii pentru produsele comune. Dacă știți cât de multă umiditate conține un produs alimentar, este ușor să determinați părțile solide (substanța uscată) prin scăderea procentului de umiditate de la 100%: 90% și, respectiv, 22%.
Pentru a determina valorile substanței uscate pentru diferitele componente cum ar fi proteinele, grăsimile, fibrele etc., împărțim procentajul dat cu cantitatea de substanță uscată și se înmulțește rezultatul cu 100. Iată un exemplu: proteine 24% în alimente cu 90 % substanță uscată se transformă în (24% / 90) x 100 = 26,67%, proteină 9% într-un produs alimentar cu 22% materie uscată la (9% / 22) x 100 = 40,91%.
După cum vedeți, în timp ce mâncarea umedă conține o cantitate mai mare de umiditate, partea solidă are o concentrație mai bună de nutrienți decât cea alimentară uscată. Principalul avantaj al produselor alimentare conservate este faptul că și soiurile standard care includ anumite boabe sau alte surse de amidon, legume, fructe și așa mai departe au o concentrație mai bună de proteine și grăsimi (părțile importante din dietele animalelor carnivore, cum ar fi câinii) alimente, care are un conținut ridicat de carbohidrați.
Iată câteva cifre reale în funcție de greutate pentru a ilustra în continuare:
90% materie uscată într-un aliment înseamnă că într-o jumătate de kilogram de alimente uscate
- Aproximativ 14,43 uncii reprezintă partea solidă
- Aproximativ 1,57 uncii este umezeala,
- Va trebui să deshidratați 17,78 uncii de alimente uscate pentru a obține o jumătate de kilogram de substanță uscată
22% substanță uscată într-un aliment înseamnă că într-o jumătate de kilogram de alimente umede
- Aproximativ 3,53 uncii reprezintă partea solidă
- Aproximativ 12,47 uncii sunt umezeala,
- Va trebui să deshidratați 72,8 uncii de alimente umede pentru a obține o jumătate de kilogram de substanță uscată
Exprimată în termeni simpli, hrana uscată este de peste patru ori mai concentrată decât alimentele umede.
Avantajele și dezavantajele alimentelor umede și uscate
După ce te uiți la comparație, probabil vei întreba: "de ce ar trebui să plătesc bani pentru apă în alimente atunci când pot să adaug asta chiar fără aproape nici un cost"? Răspunsul este ușor: concentrația nutrienților nu este singurul aspect care trebuie luat în considerare, de fapt, în multe cazuri poate deveni chiar o problemă de sănătate.
Un aport mai mare de umiditate (naturală) la timpul mesei
Cantitatea de umiditate din produsele alimentare conservate este mai aproape de compoziția a ceea ce un câine sau o pisică ar mânca în mod natural "în sălbăticie" - pradă întregă. Procesul lor digestiv necesită umiditate la multe nivele diferite, de exemplu, proteinele sunt prelucrate în ficat și orice deșeuri sunt filtrate și excretate de rinichi. Ficatul are nevoie de apă pentru a procesa proteinele și ca mediu de transport al deșeurilor către rinichi, unde acestea sunt filtrate și cea mai mare parte a apei este reabsorbită.
Animalele care mănâncă în cea mai mare parte conserve sau o dietă pregătită în mod automat iau mai multă umiditate decât cele care mănâncă brânză, astfel încât nu trebuie să compenseze cât mai mult prin consumul de alcool și excreția urinei mai puțin concentrate. Contrar a ceea ce mulți oameni cred și companiile de hrană pentru animale de companie susțin că, câinii (și pisicile chiar mai mult) nu știu instinctiv cât de multă apă suplimentară trebuie să bea pentru a compensa ceea ce lipsește în produsele alimentare uscate.
O incidență mai mare a bolilor vezicii urinare și a pietrelor / cristalelor la animalele care mănâncă alimente uscate este un rezultat. Un număr din ce în ce mai mare de membri ai Asociației Medicilor Veterinari din Statele Unite, incluzând nutriționiști veterinari certificați de consiliul de administrație, recomandă acum hrănirea hranei conservate numai în loc de pisică uscată la pisici, dar problema nu a fost abordată oficial la câini, o capacitate mai bună de a compensa prin băuturi din bolul lor de apă.
Mai puține calorii "goale"
Animalele supraponderale beneficiază, de asemenea, de consumul de conserve, deoarece, spre deosebire de carbohidrații, apa adaugă în vrac, fără alte calorii "goale" (câinii și pisicile nu au cerințe nutriționale pentru carbohidrați, dar fac pentru proteine și grăsimi) fără supraalimentare.
Este important să nu fiți suprasolicitați, deoarece conservele conțin o cantitate relativ mai mare de grăsimi, care oferă peste două ori mai multe calorii pe unitate de greutate decât proteinele și carbohidrații.În cazul în care obezitatea și nu doar menținerea în greutate reprezintă o preocupare, ar trebui să alegeți soiuri mai mici de grăsimi din alimentele umede.
Mai multe conținuturi și rapoarte minerale ideale
Deși alimentele uscate cu nutrienți sunt cu siguranță mai economice și în general mai puțin costisitoare de hrănit, nu este întotdeauna de dorit o dietă extrem de concentrată. Mai ales mineralele și oligoelementele sunt prezente în cantități atât de mari în alimentele uscate, încât animalele de companie pot ingera de 3-4 ori și mai mult alocația zilnică recomandată, care poate deveni problematică pe termen lung.
Alimentele umede nu numai că au un conținut mai mare de umiditate naturală, dar nu furnizează cantități foarte mari de minerale precum calciu, fosfor sau magneziu și oligoelemente precum fierul, cuprul sau iodul. Corpul necesită numai cantități relativ mici din acestea pentru a funcționa corespunzător și orice exces trebuie filtrat și excretat.
Mai puțină hrană procesată
Unul dintre cele mai importante avantaje ale alimentelor umede este faptul că acestea sunt mult mai puțin procesate și adesea făcute din ingrediente de calitate superioară decât cele uscate. Mâncarea umedă nu necesită gătit înainte de procesul de conservare, deoarece este gătită în cutie pentru a crea un mediu fără bacterii. Alimentarea fiind mai puțin procesată înseamnă că este și mai digerabilă, organismul nu are nevoie să lucreze la fel de greu să o folosească.
Spre deosebire de fabricarea hranei uscate, umezeala nu trebuie scoasă din ingredientele conservelor, astfel încât ingredientele alimentare precum carnea, boabele, cartofii / cartofii dulci, pastele, legumele și fructele rămân neschimbate. Multe ingrediente folosite pentru fabricarea hranei uscate au fost deja procesate cel puțin o dată înainte de a fi amestecate în aluat și fierte încă o dată (mese făcute din carne și grăsimi pe bază de animale, legume uscate și ouă etc.).
Feriți-vă, totuși, unele alimente conservate sunt făcute cu mâncăruri de carne prestate și hrănind aceste înfrângeri cu scopul nostru. Verificați eticheta, trebuie să menționați doar carnea proaspătă.
Perioadă de valabilitate mai lungă, mai puțin aditivi și conservanți, fără agenți de aromatizare
Conservele au, în general, un termen de valabilitate de doi ani și mai mult fără a degrada valoarea nutritivă, în comparație cu produsele alimentare uscate, care pot pierde o mare parte din conținutul lor de nutrienți în decurs de un an de la data fabricației - în funcție de modul în care sunt păstrate și depozitate. Se folosesc stabilizatori mai naturali, cu cât durata de depozitare este mai scurtă.
Un studiu realizat de Universitatea din Illinois, în anul 1997, a relevat că fructele și legumele conservate furnizează, de exemplu, fibre dietetice și vitamine ca aceleași alimente proaspete corespunzătoare și, în unele cazuri, chiar mai mult. Produsele proaspete încep să-și piardă vitaminele de îndată ce sunt luate, și de multe ori călătoresc pe drumuri lungi înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor.
Deși cantități mici de conservanți pot fi prezente în hrana pentru animale de companie conservată, dacă acestea au fost deja adăugate ingredientelor specifice utilizate în formulare, nu au nevoie de conservanți adăugați deoarece procesul de conservare sterilizează și păstrează alimentele într-un mediu lipsit de oxigen.
Există o grămadă de carne și grăsimi pentru a face alimentele gustoase fără agenți de aromatizare și, deoarece recipientul este sigilat, nu sunt necesare umectanți pentru a menține umezeala și nu există inhibitori ai mucegaiului (cum ar fi produsele alimentare semi-umede) mucegăit.
Sabine Contreras este un Consultant de Îngrijire și Nutriție Canine care are sediul în Los Angeles, California. Ea este specializată în îngrijirea naturală și preventivă a câinilor, precum și în ceea ce privește hrana pentru câini și oferă planuri personalizate de hrană pentru câinii de toate dimensiunile, rasele și vârstele, indiferent dacă sunt însoțitori, câini de performanță, câini de lucru sau câini. Îi împarte acasă cu un soț, Jack Russell Terrier și cinci pisici.
