Nu aruncați acele resturi de vacanță din turcia - transformați-le în câini în schimb!
Nu pot să cred că spun asta, dar este adevărat: M-am săturat să mănânc curcan! Fac aceleasi pretentii in fiecare an, dar cand sarbatorile se intorc in jurul meu, m-am razgandit pe aceasta pasare gustoasa pana nu mai pot sa revars! Sunt trimis acasă cu resturi care ar putea hrăni un mic sat, dar nu pot să forțez nici mai mult din carne în gâtul meu. Oscarul, pe de altă parte, nu va renunța niciodată la această pasăre suculentă. În plus, mă simt prost răsucind curcanul după ce stau în frigider timp de o săptămână. Problema rezolvată, datorită Rețetei de vacanță rămasă din Turcia. Bonus ingredient rămas: dacă aveți vreun afine sau sos de merișor agățat în jurul valorii, aruncați-l în amestec!
Restul de vacanță din Turcia pentru câini
ingrediente:
1 ½ ceasca de curcan, tocata sau taiata in bucati mici (carnea alba sau intunecata, pielea indepartata)
1 ou
¼ de afine sau sos de merișor
1 cană de ovăz întreg
2 cesti de făină integrală de grâu
½ ceasca de supa (carne de pui, carne de vita sau legume)
1 cățel de usturoi, tocată (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linii cookie linii cu hârtie pergament.
- Se taie sau se curăță curcanul în bucăți mici. Puneți curcan, usturoi și bulion într-un procesor de bucătărie sau amestecător și amestecați într-o pastă.
- Adăugați toate ingredientele într-un castron mare și amestecați într-un aluat rigid. Adăugați mai mult bulion, dacă este necesar.
- Tăiați aluatul pe suprafața frământată și rotiți-o până la grosimea de ½ inch. Utilizați tăietori cookie pentru a tăia formele dorite și a le pune pe foile de copt.
- Coaceți timp de 25-30 minute. Dacă vă place un cookie crunchier, opriți cuptorul și lăsați cookie-urile să stea pentru încă 30 de minute.
- Se răcește pe un suport pentru sârmă timp de 3-4 ore. A se păstra în frigider sau congelator într-un recipient etanș.
